Alkoholnydelse: alkohol er en gift, som kan have en opstemmende virkning, der beror på bortfald af hæmninger på grund af af lammelse af visse dele af centralnervesystemet. Forbrændingen sker i leveren med konstant hastighed, som ikke øges ved muskelaktivitet. Alkohol er kalorierig, heraf den såkaldte »ølmave«; dog kan stærke spirituosa give afmagring på grund af af ætsning af mave-tarmkanalens slimhinder. Udvider hudens kar og øger derved varmeafgivelsen fra huden, hvilket kan forårsage kuldedød hos berusede, der falder i søvn i frostvejr. 
 
Rusvirkningen er størst på tom mave, mindre ved samtidig fødeindtagelse. Den nedsætter individets modstandskraft i enhver henseende. Lettere påvirkethed viser sig ved opstemthed og snakkesalighed, sværere ved sløvhed og hæmningsbortfald. Beruselse foreligger, når personen har vanskeligt ved at klare sig selv. Spirituspåvirketheden kan i givne tilfælde undersøges ved alkoholblodprøve. 
Læs mere om alkohol:
Alkohol 
alkohol (alkohol og strafferet) 
alkohol (alkoholforbruget i Danmark) 
alkohol (alkoholiske organforandringer) 
alkohol (alkoholismebehandling) 
alkohol (koncentrationsangivelser) 
alkohol (kulturhistorie) 
alkohol (teknisk fremstilling) 
alkohol ambulatorie 
alkohol-·og Narkotikarådet 
alkoholer 
alkoholforgiftning 
alkoholisme 
alkohol (naturlig fremstilling ved gæring) 
alkoholnydelse 
alkoholstyrke 
alkometer 
alkohol (alkohol og strafferet) 
alkohol (alkoholforbrugsmønstre) 
alkohol (alkoholoptagelse og omsætning) 
alkohol (føtalt alkoholsyndrom) 
   Alkohol beregner
  Alkohol beregner