Logo

Blodpølse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Naturtarm, overvejende af gris, fyldt med en blanding af mælkekogte byggryn, svineblod, rugmel, sukker, allehånde, ingefær, nellike, timian, spækterninger og evt. rosiner. Koges, skives og ristes i svinefedt eller smør. Tilbehør: stegte æbler og kanelsukker, evt. lun æblemos og smeltet smør eller sirup, varmet med smeltet stegefedt. Svineblod er ikke i almindelig handel, Blodpølse kan købes, især ved juletid. I andre lande fremstilles blodpølse uden gryn og sukker. Disse anvendes på linie med andre pølsevarer. Fx tysk Rotwurst, Zungenblutwurst og fransk boudin noir.
En robust pølse lavet med svineblod, havremel og krydderier. Kan varmes let i vand eller steges.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 250 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os