Krølkål dyrkes stort set ikke mere i Danmarkog det er en skam! Men den importeres fra Italien i vintermånederne under navnet sortkål eller cavolo nero. Spørg efter den hos grønhandleren og anvend den på samme måde som grønkål. Smagen er knap så krydret som grønkål og en anelse bitter.
Andre typer bladkål: grønkål