Vindrue - frugt

Vindruer er frugterne på vinrankerne, som dyrkes her i landet i drivhus, ellers stort set i alle varmere lande. Importerede vindruer, både lyse og mørke, kan købes praktisk taget hele året. Sukkerindholdet er højt, men næringsværdien ubetydelig.
I tørrede druer, rosiner og korender, findes jern, kalk og fosfor i ret stor koncentration. Druer kan ikke eftermodne, når de er høstet. Opbevares koldt, lagt i plasticpose for ikke at skrumpe ind.