Grøn til orangefarvet frugt med abrikosfarvet frugtkød.
Kan mørne kød.
Papaya stammer fra Mexico, men dyrkes nu i alle tropiske og subtropiske lande. Størrelsen svinger fra 500 g til 9-10 kg. Vi importerer som regel små papayas under l kg. Smagen er frisk og delikat. Papaya indeholder mere C-vitamin end nogen af citrusfrugterne og er desuden rig på A-vitamin. Importeres fra bl.a. Florida og Hawaii, Mexico, Brasilien og Afrika. Opbevares køligt, men ikke koldere end +5°.
Skallen er tynd og veksler i farve fra grøngul t til orange. Kødet er gult eller rosa og har store, sorte kerner i midten - De sorte kerner er giftige!