o'xalsyre, (COOH)2: en dicarboxylsyre; almindelig i
planteverdenen, bl.a. i spinat, rabarber, arter af surkløver (Oxalis), og
skræppe. Ret giftig, men kan uskadeliggøres af opløselige kalciumsalte, som
fælder det uopløselige kalciumoxalat.
........................................................................................................................