Logo

Kinaløg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Allium tuberosum
Kinaløg hører til liljefamilien (Liliaceae).

Kinaløg har været dyrket i Kina i mere end to tusinde år. Planten er i familie med purløg, men i modsætning til purløg, der har hule blade, har kinaløg flade blade.

Bladene anvendes også ligesom purløg, som grønt drys på brød m.m., men kinaløg er også velegnet til fisk, suppe og farsretter.

Smagen minder om hvidløg.

Betydning i kosten
Krydderurter er rige på C-vitamin og mineraler, men har ingen særlig betydning, fordi de anvendes i små mængder.

Typiske fejl:
Udtørrede rødder og visne blade.

Opbevaring og holdbarhed:
Krydderurter i potter opbevares bedst ved 10°C og 85-95 % relativ fugtighed. Afskårne krydderurter opbevares bedst ved 0°C og 95-100 % relativ fugtighed.
Sæson
Januar-December
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.541 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her