Gastronom

En person, som er meget kyndig i gastronomiens kunst og regler. En gastronom er ikke nødvendigvis uddannet som kok eller tilsvarende.
Kan være en yderst faglig og kompetent madskribent.

En gastronom er en finsmager som kender god mad og gode drikkevarer, og som har madkultur.

En gastronom er også en kokkebetegnelse for en stålbakke der passer ind i en proff. ovn. Den skrives 1/1 G/N.