Chokoladedrikke

er enten baseret på mørk chokolade, som smeltes i varm mælk, evt. tilsat kaffe, vanilje eller yderligere sukker, eller på kakaopulver, ligeledes slemmet i mælk og sødet. Der er udviklet færdige chocoladedrikpulvere, som blot kræver tilsætning af varmt vand. Drikkene kan nydes varme eller kolde. En særlig kategori udgøres af ice cream soda og milk shake, begge baseret på chokoladeis. I USA's Fast Food-genre bruges disse kraftige tilberedninger udbredt som måltidsdrik. Af uransagelige grunde er chocoladedrikke i Europa blevet opfattet som særligt knyttet til kvinde- og senere børnekulturen. Varm chokolade med flødeskum hører i Danmark typisk til fødselsdagsbordet, og udgør sammen med kringle, lagkage og smørsmurte boller en alvorlig kaloriemæssig og osmotisk udfordring til gæsternes fysiologiske funktioner.
-