Logo

Cajun køkken

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
(amerikansk afledt af acadian, betegnelse for fransktalende indvandrere fra Canadas atlantiske provinser til den senere stat Louisiana) er et robust landkøkken påvirket af fransk og sydstatskøkken. Typisk er mørk opbagning på dyrisk fedt, roux, som basis for ret blandede, krydrede gryderetter, hyppigt med okra, krydret med peberfrugt og filépulver. Cajun køkken har træk til fælles med kreolsk køkken, som det hyppigt forveksles med.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.163 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.