amarantfamllien - Amarantaceae [am'arant]: tokimbladede urter, lianer og buske med akslignende blomsterstand i toppen og korte, tætte blomsterstande i bladhjørnerne; hindeagtige, farvede høj- og bægerblade. Ca. 900 arter, især i Amerika og Afrika. Arter af Amaranthus og hanekam er haveplanter.
.............................................................................................................