Logo

kaffe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 

: de koffeinholdige frø (bønner) fra arter af kaffetræ og den drik der fremstilles af dem. Efter plukning fjernes frøenes frugtkød og den pergamentagtige frøhinde; frøene sorteres efter vægt, størrelse og form og ristes ved 180-220°C, hvorved de grønne frø bliver brune og får deres karakteristiske smag og lugt; endelig males de. Indførtes ca. 1500 til Arabien, hvor kaffetræer dyrkedes omkring byen Mokka; kom til Europa o. 1600. Verdensproduktion 1984 i 1000 ton: 5.210, heraf Brasilien 26%, Colombia 15%, Indonesien 6% samt Mexico og Etiopien hver 5%.

 

........................................................................................................................

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 3.012 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.