'biokemi (græsk): fysiologisk kemi; læren om organismernes kemiske sammensætning og om de kemiske processer, der har betydning i forbindelse med studiet af levende organismer.
Biokemien er en ung videnskab; men dens oprindelse kan spores langt tilbage. Således interesserede alkymisterne sig levende for at påvirke de kemiske processer i organismen. Herover gengives almindelige kemiske forsøg hos alkymister; stik fra 17. årh.
Paracelsus grundlagde iatrokemien, som blev stamfader til den farmaceutiske kemi.
Derunder »Louis Pasteur i sit laboratorium«, malt 1885 af Albert Edelfelt. Paris, Sorbonne.
»Antoine-Laurent Lavoisier udfører forsøg over menneskets åndedræt i sit laboratorium«.
.............................................................................................................