Asparges, unge skud af sorten "Violette de Hollande«.
asparges [a'spar's], A'sparagus: slægt af liljefamilien - konvalfamilien. Rodstokken af ægte asparges bærer om foråret skøre, blege skud, der stikkes op og anvendes som grønsag; almindelig dyrket i hele Europa. Asparges dyrkes på sandet jord.
Et bundt asparges, tjenligt til at koges og nydes som den delikatesse, grønsagen har været i århundreder.
almindelig asparges (Asparagus officinalis).
A'sparagus officinalis er en flerårig urt med små, gulgrønne blomster og røde bær; de unge skud spises.
Hænge-asparges med lange, hængende grene dækket af "nåle", anvendes som stueplante.
.............................................................................................................