Logo

Ametysthat - Laccaria

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Ametysthat - Laccaria 


Ametysthat - Laccaria [ame'tysthat, Lac'caria]: slægt af hatsvampe; violet ametysthat, der angives som spiselig, indeholder arsen, men der kendes ingen forgiftningstilfælde.


Laccaria amethystina

Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Orden: Agaricales (Agaricales)
Familie: Hydnangiaceae (Hydnangiaceae)

Kendetegn: Hatten er normalt 2-6 cm i diameter, violet i frisk tilstand. I tørt vejr og gamle eksemplarer er mere brunlig, dog aldrig helt uden den violette glød, hvælvet med et lettere nedtrykt centrum, stribet i randen med forskellige små variationer i violette nuancer, ofte uregelmæssigt bølgende rand.

Lamellerne er violette. Ældre eksemplarer har dog hvidpudrede lameller grundet de modne sporer. Lamellerne er tykke, fjerne og hæftede til stokken.

Stokken er normalt 3-8,5 cm høj og ca. 2-7 mm tyk, violet og fiberstribet i lysere violette nuancer eller endog næsten hvidlilla nuancer.

Kødet er violet og mildt i smagen. Lugten er svag og ganske behagelig af svamp.


Variation: Se kendetegn.


Forveksling: Den kan som hovedregel ikke rigtigt forveksles med nogen anden svamp, hvis blot man har set den et par gange, men for uerfarne plukkere, der ikke orienterer sig, kan den ligne Almindelig Trævlhat, (som er giftig) og nogle violette former af Skær Huesvamp.

Trævlhatten har dog brune lameller og Skær Huesvamp hvidlige, så der kan de nemt kendes fra hinanden.

Store eksemplarer kan evt. overfladisk forveksles med blå og violette slørhatte, men disse har kraftigere statur og tættere lameller og på i alt fald ældre eksemplarer lameller, der farves rustbrune af sporerne.

Violet Hekseringshat har meget tættere lameller og kraftigere statur samt en lidt sødlig-gasagtig lugt.


Biologi: Svampen er normal i både nåle- og løvskov. Den vokser enkeltvis mellem bladene, men findes ofte i store mængder spredt over et ordentligt område, hvor farven jo gør dem nemme at spotte. Ikke den mest interessante svamp smagsmæssigt, men som pyntesvamp i salater er den glimrende (hvis ellers ens gæster tør spise noget der er violet). Man har fundet ud af, at svampen indeholder temmelig store mængder arsen, men der er indtil videre ingen forgiftningstilfælde på grund af Violet Ametysthat.


Levested: I nåle- såvel som i løvskov. Den er ikke kræsen.


Udbredelse: Meget almindelig svamp i de danske skove

Hvornår ses den? Den ses fra sommer til sent efterår. Man plejer at sige fra august til november, men den kan strække sig noget begge veje.


Status: Arten er almindelig i Danmark.

 

.............................................................................................................

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 175 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Almindelig Østershat - Pleurotus ostreatus en veddestruerende svamp, som lever på løvtræer, ofte Almindelig Bøg, men også gerne på...
• aktinomykosedyre- og menneskesygdom forårsaget af strålesvamp ....
• Almindelig Østershat - Pleurotus ostreatus en veddestruerende svamp, som lever på løvtræer, ofte Almindelig Bøg, men også gerne på...

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os