Menu

Lyder af noget, og får gæsterne til at føle sig mere værdsatte. En salat først og is som afslutning er nok til at lave en menu ud af et måltid.

Regel nr. 1: Lad være med at overdrive. Ikke nogen seks-retters menu, hvis vennerne bare skal have noget hurtig mad før biografen. Og lad også være med at stå og bande højlydt i køkkenet en halv time mellem hver ret, så enhver samtale om bordet dør ud.

Regel nr. 2: Afveksling! Flødesuppe, flødeschnitzel og flødedessert er jævnt kedeligt lige efter hinanden.