Lakridsrod

Denne plante kan dyrkes i Danmark og kan ses i flere danske offentlige urtehaver. Det er en meget gammel lægeplante der bl.a. er brugt i Kina og Ægypten og i kong Tuts grav i de græske pyramider har man fundet mængder af lakridsrod. Planten kommer fra Middelhavsområdet og er en ca to meter høj ærteblomstrende plante, der får lyslilla ærteblomster. Planten trives bedst på fugtig jord og det er den gule træagtige rod der stadig har medicinsk anvendelse og som vi kan købe som "slik" i fødevarebutikker. Roden kan tygges mod mavebesvær samt ved blære og nyresygdomme. Lakridsrod bruges i dag i hostemedicin, men anvendelse af lakridsrod må kun ske i samråd med læge hvis man har forhøjet blodtryk. De fleste lakridsrødder importeres fra Italien og Spanien. Brug lakridsrod til at krydre snapsen med.