Logo

Gruyère, Gruyere - ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Schweiz-Frankrig. I nær slægt med emmentaler. Den fremstilles i noget mindre format end denne og lagres i kælder med meget høj fugtighed. Derved dannes et kraftigt kitlag på osten. Kitlaget er årsagen til den kraftige smag og aroma, som er typisk for denne ostetype. Lagringstiden er 8-12 måneder. Fedtindhold 45%.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 610 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!