Logo

Fransk estragon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Artemisia dracunculus.
Flerårig, busklignende 40-100 cm høj plante. Trives nemt i både sol og skygge i let og næringsrig jord, bare den er godt beskyttet mod frost. Køb den til udplantning eller forsøg at plante stiklinger fra topskud i august. Vand og gød jævnligt. Skær den ned og dæk den lunt til, når den visner og går i hi i det sene efterår, så sætter den nye skud til marts. Fransk estragon har en blød, pikant anisagtig smag, når den bruges sparsomt i fødteks. salater, saucer, fiskeretter, supper og hjemmelavet kryddereddike.

Lav din egen estragoneddike
Fyld en flaske halvt med estragonblade, tilsæt vineddike næsten til kanten, prop den til og stil den varmt i 46 uger. Si den, hæld eddiken tilbage på flasken sammen med en stilk og brug den til salater, saucer osv.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.274 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her