Du er her:
Forside
> Elg
Elg
Print med billeder
Print uden billeder
Vil du undgå sort skærm på din PC?
Klik her og hold skærmen tændt mens du læser
(Alces alces)
Elgen forekommer ikke i Danmark. Den findes i de øvrige skandinaviske lande, hvor jagten på elg spiller en meget stor rolle i den lokale kødforsyning og er på enhver egn en begivenhed, som engagerer en stor del af befolkningen. Mange traditioner er knyttet til jagten - familiemedlemmer kommer hjem til fødeegnen, udenlandske gæster kommer hvert år tilrejsende o.s.v. Hundreder af danskere drager således hvert år i efterårsmånederne på elgjagt - de fleste til Sverige, hvor elgen er "hovedpersonen" i al jagt.
Elgen er den største nulevende hjorteart - den kan blive over 2 meter høj og en voksen tyr kan veje op til 500 kg. Normalvægten for voksne dyr er 300-450 kg.
Elgkød har karakter af oksekød og kan tilberedes som dette. Da det er meget magert kød skal det være velhængt. Kødet fra unge dyr (kalve) er lysere og meget velsmagende og fint.
Tekst af: Carl Grønbjerg
For mere viden om vildt og opskrifter, se/køb bogen: Hvor vildt kan det blive...
Tweet
Print med billeder
Print uden billeder
Forrige: Elbo
Næste: Elise efterårs æble
Klik på den smiley du vil give denne side
Brugernes vurdering
5,0
(
1
stemmer)
Siden er blevet set 1.383 gange -
Se og skriv kommentarer herunder
.
• Westphalsk skinke
• Kinaradis
• Amontillado - vin
• Lakrids 2
Kommentarer og debat mellem læsere
Navn
*
:
E-mail
*
:
Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
Kommentar
*
:
Få besked når der kommer en ny kommentar til denne artikel
Modtag nyhedsbrev fra lexabc.dk
Vis alle kommentarer...
Vi elsker jeres billeder
❤
×
Min Bog
×
Min Bog
×
Allerede bruger
E-mail
Password
Glemt password
Ny bruger
E-mail
Password
Gentag password
Navn på bog
Post nr.
Køn
K
M
Fødselsdato
Tlf.
Min Bog
×
Du er nu logget ind og siden er tilføjet til din Bog
Brugeren eksistere allerede
×
Der er allerede en bruger med det brugernavn.
Leksikon
Mad leksikon
Almen viden quiz
Året der gik 2022 quiz
Antik
Arkitektur
Biografi
Blomster
Byer
Drikke
Dyr
Fisk
Flod / sø
Folk
Folketing
Forfatter
Frugter
Fugle
Grundstof
Historie
It / computer
Jura
Kalender
Kemi
Kendte
Kirker
Krig
Kunst
Latin
Mad
Mennesket
Metal
Musik
Mål og meter
Natur
Offentlige
Planter
Politiker
Religion
Seværdighed
Sport
Sprog
Stat / land
Teater
Teknik
Tilstand
Titel
Udtryk
Vejr
Virksomheder
Ø / øgruppe
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bitten Lange
Whisky a gogo var en skøn lille disco- bar, meget in - som lå i samme opgang som Rest. Italiano, men til højre, , hele hjørnet mod...
Anna Birthe Bach
Jeg har fået den flotteste grønne saftige slyngplante ud af en pose frø med malabarspinat. Nu glæder jeg mig til at tage den først...
Jens Andersen
Dublin blev besat af norske vikinger i 800 tallet. Det blev en handelsby og skibsværft by. En af de tidligste skibsværft ejere var...
Andreas
Jeg har altid syntes at Ghita Nørby var og er en utrolig smuk og charmerende kvinde som altid har været en af de smukkeste og...
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Er du et omvandrende leksikon?
Prøv vores nye quiz...
Afstemning
Hvilken fridag er det bedst at undvære?
St. Bededag
1. maj
Grundlovsdag
Kristi Himmelfartsdag
Alle fire dage
Alle tre dage, men ikke Grundlovsdag
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...