Logo

Danablu - ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Danmark. En blåskimmelost. Cylinderformet, højde 9-10 cm, diam. 20 cm, v_gt 2,75-3,25 kg, minimum 50%. Fremstilles også rektangulær, Ig. 30 cm, br. 12 cm, høj. 12 cm, vægt 4 kg. I trekanter 150 g og 100 g. I plasticbægre 170 g og 100 g.
Osten skal have en cremet konsistens og i moden tilstand være gennemvokset med den blågrønne skimmel, Penicillium roqueforti. Danablu er "det danske svar" på Roquefort, men er i modsætning til denne fremstillet på komælk.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.438 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Når du spiser take-away, hvad er det så?






Effektiv reklame - klik her