Logo

bagepulver

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

: blanding af stoffer, som under dejtilberedning (forhævning) eller under

bagning (efterhævning) udvikler kuldioxid, der danner blærer i dejen. Består i reglen af tvekulsurt natron og et surt stof, fx vinsten, eller fosfater samt et stof, fx stivelse, der skal forhindre den kemiske reaktion i at begynde for tidligt. Kan fremstilles af 42 dele surt natriumpyrofosfat, 30 dele natron og 28 dele risstivelse.

.............................................................................................................

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 991 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Smæk insektet!